Ma ovviamente l'U.P. sviluppò ben altre attività, la principale delle quali fu la gestione del locale Cinema Teatro che raggiunse un prestigio di fama nazionale sotto la guida sapiente ed accorta di Dino Lessi. Non solo teatro e cinema però; per prima essa dette inizio al turismo, ai corsi di lingue (inglese, tedesco e spagnolo) la danza classica, scultura e ceramica, pittura, foto-cine ecc. e diventò un Centro Culturale di riferimento in tutto il comprensorio.

Sono passati tanti anni da allora, anni affrontati con entusiasmo e spirito pionieristico, L'Associazione è diventata uno dei simboli di Rosignano, insieme al bellissimo teatro, basta dire - vado all'UP - e tutti capiscono dove sei diretto. Ma oltre a questo l'Associazione è in continua espansione e sviluppo. Oltre ai corsi tradizionali, frequentati a numerosi giovani ed adulti, vengono aperte nuove attività, come il corso di Scrittura Creativa di Dizione e Recitazione, Danza Caraibica e corsi di Informatica e Internet. Fa anche parte delle sue molteplici attività una compagnia dilettantistica denominata "Gruppo Teatrale ARTIMBANCO". Organizza ormai da tredici anni, con il patrocinio dell'Amministrazione Comunale, il Premio Nazionale Letterario di prosa e poesia.

Tutte queste attività, questo immutato fervore e volontà da parte dei consiglieri, tutti volontari, hanno permesso all'U.P. di avere oltre cinquecento associati e di essere così tra le più grandi associazioni culturali della provincia. Hanno permesso inoltre di ottenere importanti riconoscimenti come l'affiliazione alla FIPEC, Federazione Italiana Per l'Educazione Continua. Questa è l'Università Popolare di Rosignano. Viene da un lontano passato - oltre mezzo secolo - vive un fervido ed attivo presente ed è proiettata nel futuro.